RICETTA FRITTELLE DI SCIURILLI
INGREDIENTI:
mezzo litro di acqua,750 gr di farina,400 gr di fiori di zucchini,25 gr di lievito,2 uova,sale,pepe,70gr di parmigiano.
PROCEDIMENTO:
intiepidire l acqua sciogliere il lievito.unire la fatina il sale,il pepe, le uova il formaggiogirando bene il tutto,infine unire i fiori di zucchini puliti,lavati ed asciugati.lasciateli lievitate per un oretta.friggeteli in abbondante olio.nell olio dovete metterli con un cucchiaio unto d olio.
By Emma
