Articoli su: Farfalle

Farfalle al pistacchio di bronte

Tuesday, 27/08/2013 20:36. 1 commento »

farfalle con pistacchio di bronte

INGREDIENTI

Ingredientri per 4 persone

– 350 gr di pennette rigate o farfalle

– 100 gr di pistacchio tritato

– 100 gr di prosciutto cotto in unica fetta

– 250 gr di panna per cucina

– 50 gr di parmigiano

– 1\2 cipolla

– Olio q.b.

– Sale q.b.

– Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Tritare la cipolla e rosolare, aggiungere il prosciutto tagliato a dadini, il pistacchio, la panna e cuocere per qualche minuto, se dovesse risultare denso, aggiungere qualche mestolo di acqua di cottura della pasta. Cuocere la pasta, saltarla in padella con il parmigiano e un pizzico di pepe

By Ciccia