Dolce marmorizzato cioccolato bianco e nero

Wednesday, 09/10/2013 15:53 da ADMIN 4 commenti »

Ciao ragazze, vi posto questa ricetta di questo dolce che ho fatto ieri. E’ molto semplice da fare e per la mattina è buonissimo!!!

Il sapore è molto buono, purtroppo a me il cioccolato bianco sopra non si è sciolto benissimo come potete vedere dalle foto!

Per l’impasto:

150 g burro morbido
75 g zucchero
3 uova piccole
50 ml latte
130 g farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
40 g di mandorle macinate
60 g di copertura bianca (cioccolato bianco), tritata finemente
2 cucchiai di cacao in polvere
rum

Per la glassa (copertura):
60 g di copertura bianca (cioccolato bianco)

60 g di copertura scura (cioccolato)

PROCEDIMENTO:

1) Per prima cosa sbatti il burro con lo zucchero. Poi mescola prima le uova e poi il latte. Mischia la farina con il lievito e le mandorle e unisci all’impasto.

2) Prendi circa 2/3 dell’impasto ed uniscilo alla copertura bianca tritata finemente. Unisci all’impasto rimasto il cacao in polvere e il rum.

3) Imburra e infarina uno stampo per plumcake.

4) Versa metà dell’impasto chiaro, stendilo in modo omogeneo. Versa sopra l’impasto scuro e stendilo in modo omogeneo. Versa il resto dell’impasto chiaro e stendilo.

5) Cuoci il dolce nel forno già caldo a 175° per 40 minuti circa.

6) PER LA COPERTURA: sciogli le due coperture separatamente e ricopri il dolce alternando i colori!!!