Frittelle di Sciurilli (I Fiori di zucchini)

Thursday, 22/08/2013 14:46 da ADMIN Comments Off on Frittelle di Sciurilli (I Fiori di zucchini)

RICETTA FRITTELLE DI SCIURILLI

frittelle fiori di zucca

INGREDIENTI:

mezzo litro di acqua,750 gr di farina,400 gr di fiori di zucchini,25 gr di lievito,2 uova,sale,pepe,70gr di parmigiano.

PROCEDIMENTO:

intiepidire l acqua sciogliere il lievito.unire la fatina il sale,il pepe, le uova il formaggiogirando bene il tutto,infine unire i fiori di zucchini puliti,lavati ed asciugati.lasciateli lievitate per un oretta.friggeteli in abbondante olio.nell olio dovete metterli con un cucchiaio unto d olio.

By Emma

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